✅ 내돈내산 ✅ 광고아님 ✅ 협찬아님
✅ 25년 10월 기준 작성
시댁이 대구라 명절에 내려간김에
회사 과장님이 그렇게 극찬한 찬앤찬막창 도전해보기로
대구 3대 막창이라는 찬앤찬막창
솔직히 남편이 대구 출신이라
대구 막창을 꽤 많이 먹고 돌아다녀서
우리한테는 막창 데이터베이스가 꽤 쌓여있기에
막창이라는 음식이 여기서 더 맛있을 수 있나 싶었음
/
평일 주말 할거 없이 웨이팅이 길다고 들었는데
10월 10일 금요일 평일이긴 했지만
샌드위치 연휴라서 일반적인 평일이라고 보긴 좀 어려움
우리는 시부모님이랑 점심식사 및 커피 일정이 있어서
4시부터 웨이팅하는건 일정상 불가했다
어차피 점심을 많이 먹게될거라
소화도 시킬겸 찬앤찬막창에는 밤늦게 가보기로 했음
밤 9시반쯤에 도착했다
출발하기 전에 혹시 재료소진인지 무서워서
전화하고 가긴 했음
드디어 도착한 찬앤찬막창
9시 반인데도 천막 밑에 웨이팅 하시는 분들이 많았음
한국에서 P로 사는건 정말 힘든일인듯
왤케 다들 야무지고 부지런한지
찬앤찬막창 웨이팅 방식
= 이렇게 이름이랑 인원수 화이트보드에 적고 웨이팅
우리는 현장대기란에 이름 적었는데 9시반쯤 왔더니
10시-10시반 사이 입장으로 안내해줬다.
근처에 씨네마맥주라는 곳이 있어서 거기서 맥주마시다가
(맥주만 마셔도 되는지 물어보고 허락맡음!)
10시에 다시 찬앤찬막창으로 넘어옴
들어가기 직전에 메뉴한번 물어보신다
막창은 기본이 3인분부터라
우리는 막창 3인분 주문했음
메뉴 물어본다음에는 거의 5분내로 입장했다
잘 안보이지만 찬앤찬막창 메뉴 !
막창은 200g에 13,000원
깔끔하게 대파, 떡이랑 같이 나온다
양념장에 요렇게 넣을 수 있게 고추랑 부추(?맞나)주심
이런것도 디게 깔끔하게 나오는듯!
요렇게 막창 소스 제조 완료
일단 막창 소스 합격드림
이미 씨네마맥주에서 맥주 두잔 조지고
찬앤찬 와서도 쏘맥으로 바로 말아버려서
사진이 엉망임,,
밑반찬도 진짜 깔끔하다
남편말로는 저 왼쪽의 채소를 재래기? 라고 대구에서 한다캄
대구니까 소주도 참소주로 시켯듬
막창 굽기 담당은 남편
공들여 막창 컷팅중
내가 조금 두껍게 짤라달라고 특별요청햇슴
메뉴 뒷쪽에 맛있게 굽는법 나와있었는데
술취해서 기억이안남
지 글 지 글
맛을 평가하자면
우리 부부가 35년 인생
나는 막창을 20살부터 시작했으니까
15년의 경력 통틀어 최고의 막창인것
이게 뭔지는 모르겠는데 진짜 너무 부드럽고
걍 이 막창은 어나더라는 생각밖에 안들었다
그 어떤 막창집도 여기에 비비지 못할 것 같음
첨에 너무 관광객들만 오는곳일까봐 조금 쫄았는데
걍 마스터피스였음
찬앤찬막창,,
이거땜시로 시댁 자주와야겠음
술이 술술 들어가서 진짜 나갈때는 헤롱맨으로 집에간듯
웨이팅이 겁내빡세지만
아예 늦은시간 노리고 오면 할만도 한거같음
그동안 배고플 수 있으니 점심 넉넉하게 드시고
꼭 한번 드셔보셈여
내 맛집 망태기에 넣었음
/
너무 자랑하고 싶어서 입성하자마자
막창 사진만 찍어보냈는데 어딘지 아는 과장님
출근하면 알려주셔서 감사하다고
감사 인사 백만번 해야함
/
찬앤찬막창 위치
⬇️⬇️⬇️
기다리면서 맥주먹었던 씨네마맥주위치
(맥주만 먹을수도 있어서 매우 좋음! 얼맥시원 약간 역할맥st 느낌알쥬)
⬇️⬇️⬇️
'국내 돌아다니기' 카테고리의 다른 글
| [일산] 포폴로피자: 저세상 쫄깃함의 화덕피자 맛보기 🍕😋 / 21.09.18 (2) | 2021.09.19 |
|---|---|
| [대부도캠핑/서울근교캠핑] 알로하피크닉 캠핑용품 대여 / 대부도에서 저녁 캠핑하기 / 대부도 굽네치킨 (200606) (2) | 2020.06.15 |
| [파주] 파주 맛집 겸 카페 겸 펍 : 더티트렁크 (200503) (2) | 2020.05.17 |
| [일산] 밤리단길 맛집: 엘리수피자 Elysoo Pizza (200430) (0) | 2020.05.15 |
| [부산] 웅이네 방앗간 후기 (020216) (0) | 2020.02.25 |